バギオで極上のピザといえばAmare一択！本格窯焼きピザを求めて

バギオに留学しているみなさん、バギオの極上ピザを食べたことはありますか？学校で日々英語学習に励んでいるであろうみなさんは知らないのではないでしょうか？今回はバギオJICのピザマスターこと光本が写真を見ているだけで、食べたくなってしまうAmareピザの魅力をお伝します。

本格窯焼きピッツァAmareの行き方

行き方はめちゃくちゃシンプル。タクシードライバーに「アルベルゴホテル」とお伝えして下さい。乗馬エリアがあるライトパークの近くです。

【バギオの人気アクティビティ】週末はライトパークで乗馬に挑戦しよう！

 

ホテルに到着したら、正面の入り口を進んで下さい。

 

そうすれば、同じ施設内に本格的窯焼きピッツァAmareが存在しています。

Amareの雰囲気

オレンジ色を主体としたレストラン内は、暖かみのある空気が漂います。店員さんのユニフォームも非常にユニークで、お店のホスピタリティも高いです。思わず店の中を覗きたくなるようなお店構えですね。外にもテーブルがあります。

この日は、平日の取材ということもあってか店内は我々のために貸し切られた状態で、店の人たちも誰やこいつらと言わんばかりの視線を浴びます。しかし、構わずシャッターを押しまくります。（ちゃんと許可取りました）

 

どうやら、黒板にはオススメのメニューが書いてあるようです。新メニューのピザや自家製のデザード、フレッシュビールなど。そういえば、Amareはバギオで唯一クラフトビールが飲めるBaguio Craft Breweryの系列店なので、美味しいクラフトビールが置いてあるのです。

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また、著名人のサインだと思われるお皿がたくさん飾ってあります。

Amareメニューを拝見

パスタ、ピッツァ、サラダ、デザード、ドリンクと比較的シンプルなメニューで数も多すぎなくて、選びやすい印象です。価格は、だいたい1人350ペソ〜600ペソ（約800円〜1,300円）くらいになるので、決して安いとは言えないですが、Amareの質を考えたらこのくらいの値段が妥当です。

Amareの絶品料理を食す！

サラダからお手並み拝見

まずは、サラダを注文してみましょう。

と、注文を取ろうとした時に気さくな店員さんが「俺を撮ってくれ！」と言ってきて記念撮影。さすが、Amare。サービス精神が豊富だ！

 

さあ、話を戻しまして、INSALATA VERDEというサラダを注文してみました。新鮮なレタス、ニンジン、キュウリの上にビネガードレッシングとパルジャミーノチーズで味付けされています。値段は225ペソ（約500円）です。これ、前菜にもってこいです。ムシャムシャ食べちゃう！

ムシャムシャムシャ！！

え？効果音が美味しそうじゃないって？気にしません。

いよいよ窯焼きピッツァを注文！

定番のMARUGHERITAを注文。マルゲリータですね。この窯で焼きます。値段は325ペソ（約750円）です。

 

これ見てるだけで、すでにヨダレが止まらないのです。

 

最後にチーズを振りかけて・・・

 

さあ、焼きあがりました！これは、うまそうです！！

 

では、いっただきまーーす！！

（うまい・・・！食べた瞬間言葉が出ない・・・）

 

他にもWHITE PIZZAを注文してみました。モッツァレラチーズ、ベーコン、ガーリック、エキストラバージンオイル、そして香辛料のオレゴンという組み合わせ。名の通り、白いピッツァです。値段は405ペソ（約920円）です。

こちらも絶品！2種類のパスタを注文

ピッツァもイケるなら、パスタもイケるだろうということで、ALA CARBONARAというパスタを注文。値段は265ペソ（約600円）です。
クリーム、ベーコンエッグ、フレッシュエッグ、パルジャミーノチーズで味付けされたパスタ。値段も手頃な上に、美味しい！どうやら、定番で人気のあるメニューだそうです。

 

お次は、ALA ARRABIATAです。スパイシートマトソースにベーコン、ガーリック、パセリ、パプリカ、パルジャミーノチーズで味付けされています。値段は、285ペソ（約650円）です。ピリ辛なトマトソース味とアラビアータの食感がたまりません。

全てが美味しかったAmareのメニュー

フィリピン・バギオで非の打ち所がないくらい、私の舌を唸らせてくれた本格窯焼きピッツァAmareの数々のメニュー。この質の高さに感動しました。

最後に：Amareがバギオ市民に支持される理由

最後に、それだけの品質があってのことなのか、テレビ局の取材が入るくらいのお店なのです。（＊2016年12月に学校スタッフ達とアマーレにて食事した時）

 

そんな地元から愛されるお店を作っているのは、食事の品質だけではありません。その品質同様、従業員のホスピタリティがあるからこそ、愛され続けるのだなと実感しました。

さあ、あなたもバギオに来たら本格窯焼きピッツァAmareに訪れてみて下さい。一度、食べたらやみつきになること間違いなし！いつまでも愛し続けたくなるお店です。ありがとう。Amare！

Amare La cucinaの基本情報