セブ老舗カカオ農家の隠れ家チョコレート専門店「The Chocolate Chamber(セブ島)」が本物だった

フィリピン留学、海外就職、いずれにせよフィリピンで頑張る日本人は増えています。でも頑張ってばかりじゃつかれてしまう。たまにはおいしいチョコレートでも食べて糖分補給したいもの。
そんなあなたのニーズに応えるうってつけのお店がありました。一流と名高い隠れ家的名店、「The Chocolate Chamber」をご紹介します！

The Chocolate Chamberの店内

店内に入れば私達を迎え撃つのは、大量のチョコレート菓子缶と、なんか伝統的っぽいオブジェ。

 

The Chocolate Chamberと書いて”TCC”と呼ぶそうです。おばあちゃんから受け継いだチョコレート菓子精製技術。とくとご覧あれ、的なことが書いてあるとかいないとか。

 

Chocolate High Teaというのが有名だそう。

 

大量のチョコチップクッキー。なんかかわいくて思わずHDR風に加工してしまいました。シュークリームっぽいのも左上にありますね。

 

店内風景はこんな感じ。こじんまりとしているが、細かなところに気遣いが行き届いている印象を受けます。エレガント。

 

チョコレートの噴水。

 

カウンター下にも大量のチョコレート。もはや注意力が足りない。

 

チョコレートの石版。っぽいサムシング。

 

奥に進めばTCC缶の嵐。どうせ多分チョコレート。

 

チョコレートケーキとかだろうきっと（既に投げやり）。

 

席に座るとこんな感じ。テーブルの上にある花がカラフルで、でも上品で良い仕事しています。

The Chocolate Chamberを実食

やっと実食！これが伝統的なチョコレートハイティー。飲んでみた感想は、高級なチョコレートの飲み物といった感じ。チョコレートの飲み物なんて今まで飲んだことがなかったのですが、これは大ありです。

 

気分的に撮影。

 

せっかくなのでチョコレートケーキも注文しました。これまた高級感漂う。なんだろう、出るモノ出るモノ、風格があります。食べてみると思ったよりオレンジっぽい甘さが口に広がり、驚きました。これが一流か。

 

前から見るとこんな感じ。チョコ断層（たった今命名）がすごい。みずみずしいチョコレートの質感が伝わるでしょうか。

The Chocolate Chamberの総評

店内の内観、料理のクオリティどれをとっても本物でした。こういう独立ブランドがセブにあるとは思ってもいませんでした。
東南アジア諸国の都心部って、ユニクロやZARAやKFCなど同じグローバルチェーンがありおもしろくないと思うこともありましたが、こういうお店があるのはとても興味深いです。

また、チョコレート専門店ということで、ハイティーやケーキのみならず、プレートなんかもありました。休日のランチに利用されるのもお勧めです。

筆者お勧めの名店。「一度は行ってみる価値がある」お店でした。

The Chocolate Chamberへの行き方

住所：President Quirino St. in Mabolo, Cebu City
キャッスルピークホテルを通り過ぎて真っ直ぐいくとしばらくして、サロサ・インターナショナルホテルが左手にあります。
ホテルの手前左折すると、Quirino St.です。

Quirino St.を真っ直ぐ行けば、左手に上のようなお店があります。これがThe Chocolate Chamber。左折するホテルさえ間違えなければ、到着することが出来ます。是非行ってみて下さい！

My Favorite Stress Reliever: The Chocolate Chamber

The Chocolate Chamberの基本情報