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フィリピン・セブ島では、日本人や韓国人はもちろんのこと、欧米人もよく見かけます。中にはセブに住み着いて母国料理のレストランをオープンすることもしばしば。しかもそういうレストランは大体ものすごくおいしいです。
今回ご紹介するイタリアンレストランも、本物のイタリア人が経営するイタリアンレストラン。お味は絶品、本物のイタリア料理です。思わず何度も行きたくなるくらいレベルが高いので、ここでレビューします！
La Buona Forchetta Da Paoloの店内
店内入れば綺麗な内観が広がっています。高級イタリアンの予感。もう「この店が美味しくないわけがない」とすら言えてしまいそうな雰囲気。
お洒落な壁画！なんかわからんけどお洒落です。
店内にあちらこちらには誰が描いたか、これまたお洒落な絵が飾られています。古代ローマ？
モナリザ。味がある。
私はワインがあることを見逃さなかった。日本で値段が高いワインも、ここではお手頃に手に入るとかという話を聞きました。
La Buona Forchetta Da Paoloを実食
さてお待ちかね実食タイム！お通しはフォカッチャとパリパリのパン。イタリアンのお通しでお馴染みですが、この時点で。高まるボルテージ！！
パリパリのパンに乗せて食べるやつ。3種類あります。右からトマト、マッシュルーム、お肉。
トマトの上にチーズが乗っています。これがおいしい、爽やかなお味でした。見た目も綺麗！見た目の綺麗さはイタリア料理に適いません。
お次は貝。これ見た目に寄らず肉厚！うう、幸せです。
そしてイタリアンといえばビザでしょ！結構ボリューム満点です。柔らかくて、でもお味はしっかりついていて。これがいわゆる「おいしいピザ」というやつです。これです。
漏れなく注文したパスタその１。そもそも麺がおいしい。おいしいパスタは麺が違う、とはイタリアン好きの常識（のはず）。
濃厚チーズ満点でヤバい。これはヤバい。そろそろ語彙力が尽きてきて、ヤバいしか言ってない。
そして超お勧めメニュー、カルパッチョ！口の中でとろける・・・ワインによく合います。もう天国にいるかと見まがう。
さっきのぱりぱりのやつに乗せて食べると美味です。お試しあれ。
とどめの一品はカプリチョーザ。もう言葉はいらない。
最後はデザートのティラミス。これもまたとってもふわふわで、病みつきになります！もう一度味わいたい、あの感覚。
そしてなんと！イタリア人オーナーからのサービスでクッキーを頂きました！これまたおいしい。なんでこのお店で出てくるものは全部おいしいんですか。
これもサービスで頂いたもの。もうサービスが凄すぎて有り難いやら恐縮やら。ちなみにどのお酒もおいしく頂きました。
La Buona Forchetta Da Paoloの総評
一言で言います。「絶対行った方が良い」です。とにかく、この記事を見て「おいしそう！」と思えたならいって下さい。
僕も他のアジア諸国にあるイタリア料理店に幾度となく足を運んだことがありますが、ここはその中でもトップクラスです。まさか、セブというリゾート地でこういうお店に出会えるとは。本当に恵まれています。
アジアというとローカル料理もおいしいですし、フィリピンなら安い料理が目玉なのかもしれませんが、こういう「良質なお店」にトライするのもひとつのおもしろさですよ。
現時点で僕が言えることは、「絶対に行った方が良い」イタリアンレストランであることです。是非とも一度は足を運んでみて下さい。
La Buona Forchetta Da Paoloへの行き方
行き方が非常に複雑で隠れ家的なので詳細に説明します。Escario St.を真っ直ぐ行き、Kuya.Jというレストランがあるところまで来たら、曲がって路地の方へ行って下さい。
突き当たりまで行き左折すると、「Eden’s Place」という少し広めの空間に出ます。そこまでいけば、右折して更に奥に入れば赤い看板があります。
こういう景色が見えれば正解です。これはわかりにくいｗ
赤い看板が目印。
La Buona Forchetta Da Paoloの基本情報
| 名前 | La Buona Forchetta Da Paolo |
|---|---|
| 住所 | 139 Acacia Street Corner Escario St. Kamputhaw | Advent Business Center, Cebu City 6000, Philippines |
| 営業時間 | 月曜 – 日曜：11:00〜14:00／17:30 – 22:30 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | +63 32 231 3398 |
| 公式サイト | Welcome |
