セブの高級日本料理レストラン「夢屋喜兵衛」が本格的すぎて泣けてきた

「海外の日本食料理屋はレベルが低い」・・・誰かがこんなことを言いました。確かに、そんなお店もアジア各国にあるのかもしれません。ただ、「夢屋喜兵衛」はそんな日本食料理屋には当てはまりません。

 

「夢屋喜兵衛」はセブの日本食レストランの中でも、高級路線。価格もそれなりですが、それ相応のお味を賞味できます。本格的な日本食レストランで出される料理ってどういうものなのでしょうか？今回もレビューします！

夢屋喜兵衛の店内

黄金色の照明がまばゆい店内。いいですねえ、高級日本食料理屋ならではの雰囲気が出ています。

 

こういうのって特に外国人喜びそう。

 

なんとスポーツ新聞！インテリアの一部として置いているのかと思いきや、ちゃんと先月日本で発刊されているものでした。どうやって手に入れているんでしょうか。

 

こちらがメニュー。「難しい日本語のメニュー見たら高いやつだと思え」とは父が残した言葉です（※高いものは頼むな、の意）。もはや知らない名前の料理の方が多い。

 

こちらもメニュー。うおお、あぶり穴子とかいいですねー。

 

日本食料理屋といえば、日本人名物「OSHIBORI（おしぼり）」です。夢屋喜兵衛のおしぼりは中に空気が詰められていてパンパンです。ちなみにこの後開けるときに「パン！」と大きい空気音が鳴って恥ずかしかったです(笑)

夢屋喜兵衛を実食

海外の日本食レストランはお通しの質で決まるというもの。本日のお通しは鶏肉を煮たものでした。肉汁が詰まっていて、ホロリと噛みほぐれました。幸せ。

 

ドドン！こちら同席した友人の注文した海鮮丼。うわあこれは本物や。絶対当たりです。友人はホクホクしながらもの凄いスピードで完食しました。

 

そしてこちらは筆者が注文したセットメニュー！これいわゆるアレやないですか、高級弁当。

 

一品ずつ見ていきます。金色の衣、エビの天ぷらです。ああ幸せ。

 

エビと穴子のお寿司。ぷりぷりでした。

 

サーモンとマグロのお刺身。

 

甘く煮た牛肉と豆腐。しゃぶしゃぶみたい。

夢屋喜兵衛の総評

セブにも数多ある日本食料理屋。筆者も日本人なのでよく立ち寄ります。しかし、中には手を抜いている、というか日本人管理していないんだなーという残念な日本食料理屋があるのも事実。

ここ夢屋喜兵衛はそんな日本食料理屋とは一線を画していました。料理は日本人である我々が食べても十分満足できます、いや期待値以上でしょうか。今回取り上げた高級弁当や海鮮丼のクオリティを鑑みても、夢屋喜兵衛の提供する日本食料理の質の高さは十分理解できました。

たまにはちゃんとしたおいしい日本食料理を食べたい！という人にはおすすめです。筆者もこれからちょくちょく通うことになりそうです。

夢屋喜兵衛への行き方

Pacific　Square　Buildingという建物内に入っています。タクシー運転手には「Pacific　Square　Building」と伝えましょう。伝わらなかった場合は「Club Roof」と言って、まずはRoofというクラブの前にいきます。そこの目の前のビルに夢屋喜兵衛が入っています。

夢屋喜兵衛の基本情報