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こんにちは。放浪系フリーライターのえーたです。セブ島での暮らしも半年を越えました。あー日本食が食べたい。というわけで今回は、恋煩い(日本食への)を和らげてくれると噂のお店「知暮里」へ行ってきました。

知暮里(ちぼり)への行き方

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知暮里はITパークの中にあるしゃぶしゃぶとお寿司がウリの日本食レストランです。Skyrise1というビルのすぐ近く(徒歩で2〜3分)のところにあります。タクシードライバーに「ちぼり ITパーク」もしくは「スカイライズ ワン」
伝えてください。

スカイライズ ワンから知暮里への行き方

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スカイライズ ワンからは、入り口を正面に右方向に進みます。

 

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Globe Westという看板が見えたら左折しましょう。

 

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すぐに、左手側に入り口が見えてきます。

知暮里(ちぼり)の店内

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店内はとても広く、禁煙席と喫煙席に分かれています。予約も可能なため、大人数でご飯へ行くときにもいいでしょう。なんと「イラッシャイマセー」と日本語で出迎えてくれます。もちろん店員はフィリピン人なのでそれなりに訛っていますが。初めて訪れたときはとても驚きました。

日本食メニューが豊富

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さすが日本食レストランだけあって、日本人のツボを抑えたメニューが豊富です。しゃぶしゃぶ・お寿司がウリのお店ですが、定食メニューなどもきちんとあります。チキン南蛮定食・生姜焼き定食・天ぷら定食、牛丼・親子丼、さらには豚マヨ丼まで。よだれがでます。その他にも、カレー・ラーメン・うどんなど麺類も抑えています。

よくよく考えてみると、こんなに何でも揃っているお店は日本には無いかもしれませんね(笑)。海外ならでは、といった感じでしょうか。

日本と遜色のないクオリティ

日本語で迎えてくれることもそうですが、特筆すべきはご飯のクオリティの高さ。日本の定食屋と、なんら変わりありません。初めて訪れたときは美味しさのあまり泣きそうになりました。

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こちらはチキン南蛮定食。

 

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ボリュームも十分です。

 

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こちらはゴーヤチャンプルー定食。

 

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お米もとっても美味しいです。

 

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お味噌汁。

 

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お茶。個人的には、お茶に最も日本らしさを感じました。

日本(食)が恋しくなったら知暮里へ!

 お店を出るときも「ドウモ、アリガトウゴザイマシター」とお見送りしてくれます。海外なのに、わざわざ日本語を覚えて対応してくれるなんて、感激でした。日本食や日本の雰囲気が恋しくなったときにはおすすめです!

知暮里(ちぼり)の基本情報

名称 Chibori
住所 G Flr, CJRS Buld, IT park, Apas, cebu Lahug, Cebu City, Philippines
営業時間 11:30〜14:30/17:30〜22:30
定休日 不定休
電話番号 0918-602-8130
WiFi環境 あり(快適にネットサーフィンができます)
公式サイト New Chibori

放浪系フリーライター。引っ越しは年に4回くらい。日本ではゲストハウスに住み込みで働きながら執筆をして生計を立てていました。現在はセブ島でコンテンツライティングのお仕事をいただきながら編集と英語の勉強中。個人ブログ(放浪系フリーライターの日常)も書いています。味覚がハジケルほど旨みのある暮らしを追い求めています。 Phil Portal全員のメンバー紹介ページはこちら

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