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グルメ

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日本人がまた大変なものをセブ島に作ってくれました…。これでまた日本に帰る理由が一つ減ってしまいました笑。

セブに超濃厚とんこつのラーメン屋がオープン

バリカタ
その名もBarikata(バリカタ)という超濃厚とんこつのラーメン屋がセブ島ITパークにオープンしました。

Barikata(バリカタ)の場所・行き方

場所はITパークの(GUSUTO)グストの隣にあります。

 

夜のITパーク
バリカタの地図
ITパーク内のThe Walkが有名ですが、そこの隣のビルです。

Barikata(バリカタ)の店内

バリカタ

バリカタ

バリカタ
内装にもかなりこだわりがあります。

 

バリカタ
壁面にはどこかで見たことある日本チックな絵が。

 

バリカタ

バリカタ

バリカタ
食事スペースはこんな感じです。

 

バリカタメニュー
メニューはシンプル。赤、黒、塩ラーメン。オープンしたてなので、まだラーメンと飲み物とご飯しかないですが、今後は餃子なども増やしていく予定だそう。

セブの超濃厚とんこつのラーメンBarikata(バリカタ)を実食

バリカタ白
まずは白ラーメン。これは何も入っていない純粋な濃厚豚骨ラーメン。すっきりめが好きな人はこれが合うかも。

 

バリカタ白
スープはしっかりと元から作っているようでした。本物のラーメンでした。

 

バリカタ赤
続いて赤ラーメン。

 

バリカタ赤
けっこうピリ辛でした。唐辛子とラー油か何かの辛味成分が調合されているようでした(はっきりと何かまではわからなかったです笑)辛いの好きな人は絶対これです。最高にうまい。

 

バリカタ黒
最後は黒ラーメン。これはにんにくと黒胡椒が入っていました。

 

バリカタ黒
かなりスタミナがつきそう!個人的にはこれが一番美味しい。

 

バリカタ
もとのスープは基本的3つとも同じで、完全に東京にある人気ラーメン店の味です。面は細くて固め。

替え玉は30ペソ

バリカタ替え玉
もちろん替え玉が出来ます!笑フィリピンで替え玉ができる日が来るなんて夢にも思いませんでした。お値段も30ペソなので良心的ですね。

バリカタ黒
本気で食べている時は日本にいるのではないかと勘違いするほど日本です。セブに長期滞在して、日本のラーメンが恋しくなったら是非行ってみてください。

Barikata(バリカタ)の基本情報

英語名 Barikata Ramen Bar
住所 Calyx Centre Bldg,IT PARK bldg, Cebu
営業時間 11:30〜14:30/17:30〜22:30
定休日 なし
電話番号 (032) 222 2222
WiFi環境 有(快適にネットサーフィンできます)
公式サイト Barikata Ramen Bar

取材記事やインタビュー記事を主に担当しているライターです。動画コンテンツにも力をいれています。Phil Portal全員のメンバー紹介ページはこちら

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